Kuş gribi en çok Unakıtan'a yaradı
Unakıtan'ın aile şirketi kuş gribinden doğan ortamda sıva yumurta satışlarını artırdı. Yumurtalar kabuğundan çıkarılıp meyve suyu gibi kutulandı. 1 haftada 1 milyon kutu sattı
Pastörize yumurtayı, yaklaşık iki yıldır Ülker ve Ünivelever gibi çeşitli gıda şirketleri ile otel ve pastane zincirlerine satan Abdullah Unakıtan'ın şirketi AB Gıda, şimdi de marketlere girdi. Bir haftadır, Unakıtan markasıyla Championsa, Carrefoursa, Gima, Kiler ve Kipa'larda satışa sunulan pastörize likit yumurtalara gelen talep, şirket yetkililerini bile şaşırttı. Firma, akı ve sarısı ayrı satılan yumurtalardan bir haftada tam bir milyon kutu satıldığını söyledi. Bu talep patlamasında kuş gribinin payı kuşkusuz büyük. Yumurtanın kabuğundan kuş gribi kapmaktan korkan vatandaş, pastörize yumurtaya akın etti.
Pazarın %90'ı onun
Bandırma ile Kızıksa'da yem, yumurta ve katkı maddelerinin üretildiği 2 fabrikası
olan Abdullah Unakıtan, pastörize yumurtayı ise Susurluk yolu üzerindeki ikinci
fabrikasında üretiyor. 2001'de kurulan AB Gıda, pastörize yumurta pazarının
yüzde 90'ına sahip. Şirket, Unakıtan dışında Lick ve Premier markalı pastörize
yumurtalar da üretiyor.
AB'de çok yaygın
Kabuklu yumurtanın her türlü gıda imalathanesinde kullanılmasının yasak olduğu
AB ülkelerinde, her 100 yumurtadan 35'i, pastörize şekilde tüketiliyor. ABD'de
bu oran yüzde 40'a kadar çıkıyor. Türkiye'de ise henüz yüzde 1'ler düzeyinde.
1 litrelik kutuda 60 yumurta var
Unakıtan'ın 1 litre pastörize yumurta sarısı 7.99, akı ise 4.45 YTL'den satılıyor.
1 litrelik kutuda toplam 60 adet yumurta var. Bir fincan pastörize likit yumurta,
bir yumurtaya denk geliyor.
Pastörize yumurta nasıl yapılıyor?
Yumurtaların el değmeden kırılıp, özel bir işlemle tüm zararlı mikroorganizmalar
yok edildikten sonra paketlenip kullanıma sunulmuş haline 'pastörize' deniliyor.
Hiçbir katkı ve koruyucu madde barındırmayan pastörize yumurta, tamamen doğal
yumurtadan oluşuyor. Amaç, hijyenik, kullanımı avantajlı, uzun ömürlü ve kolay
depolanabilen ürünler elde etmek.
'Ne yiyecek bu çocuklar'
ABD'de işletme eğitimi alan Abdullah Unakıtan'ın sahibi olduğu A.B Gıda Sanayi
ve Ticaret A.Ş., sık sık basının ve muhalefetin gündemine geliyor. Abdullah
Unakıtan, 2003 yılında tam hasat zamanı düşük gümrük tarifesiyle 4 bin 400 ton
mısır ithal etmiş ve piyasayı kötü etkilemişti. Bu ithalattan hem düşük tarifeyle
Unakıtan'ın oğlu kazançlı çıktı hem de ithal edilen mısırların Cargill'e verildiği
ileri sürüldü. Unakıtan'ın "Mısırları tavuklarımız için ithal ettik, sürekli
yiyorlar" sözleri ise basında geniş yer buldu. Ayrıca bu ithalat için 'sıfır'
vergi ödemesi de tepki topladı. Abdullah Unakıtan mısırı gümrük vergisi yüzde
20 iken ithal etmiş, ithalatın ardından vergiler önce yüzde 45'e, sonra da yüzde
70'e çıkarılmıştı. Bu sayede Bakan'ın oğlunun cebine 360 milyar lira para girdiği
iddia edildi. Kemal Unakıtan ise oğlu ve kızının ticari faaliyetlerini eleştiren
muhalefete, "Ne yiyecek bu çocuklar ya! Bir adamın çocuğunun şirket kurması
suç mu" diye çıkışmıştı.
vatan