Türkiye Şirehan Hotel'i konuşuyor

Tarihi Şirehan, restorasyonunun tamamlanmasının ardından aynı işlevle hizmete açılan ve otantik dokusunun yanında yöresel mutfağıyla da ilgi odağı haline gelen Şirehan Hotel, Türkiye'de ilk kez 'Gurme Turizminin' öncülüğünü üstlenen kurum olma özelliğini de taşıyor. Şirehan Hotel, Gaziantepli sanayici ve iş adamlarının konuklarını ağırladığı, yaz düğünleri ve salon düğünleri için gelinlerin ilk tercihi haline gelen mekan olma özelliğinin yanında kültür turizmi için bölgeye gelen yabancı konukların da ilk tercihi arasındaki yerini almayı başardı. Şirehan Hotel'in önümüzdeki dönemlerde Gaziantep ve ülke turizmi için önemli birçok projeyi gerçekleştireceği de ifade ediliyor.

Konuyla ilgili bir değerlendirme yapan Sahan Grup Yönetim Kurulu Başkanı Tahir Tekin Öztan, "Kaderine terk edilmiş ve yok olmaya yüz tutmuş olan Şirehan ve Yemiş Han'ı asıllarına uygun restore ettirerek misyonlarına uygun işlev kazandırmayı başardık. Yemiş Han'da Sahan Restoran olarak hizmet vermekteyiz. Hemen yanı başında bulunan Şirehan'ı ise Şirehan Hotel adı altında Türk ve dünya turizminin hizmetine açtık. İpek Yolu üzerinde bulunan ve Ortadoğu'nun en büyük kervansaray hoteli olma özelliğini gösteren Şirehan Hotel'de 92 standart, 10 clup, 2 junior süite, 3 kral dairesi, ve 1 engelli odası bulunmaktadır. Tarihi ve mistik mimarisi yanında 50-800 kişilik 7 ayrı toplantı ve balo salon seçenekleri bulunmaktadır. 600 kişilik kongre, toplantı, balo ve düğün salonu olma özelliği gösteren büyük salonuyla da kongre turizmi için önemli bir mekan olma özelliği taşımaktadır" dedi.

GAZİANTEP, ŞİREHAN HOTEL İLE İLK 'GURME KENT' UNVANINI ALACAK

Gastronomi turizminden yeterli payın bu güne kadar alınmadığını belirten Tahir Tekin Öztan, Gaziantep'in Türkiye'de ilk kez gurme kent özelliği taşıyan bir yapıya kavuşturulması için önemli çalışmalar yürüttüklerini ve Şirehan Hotel'in buna merkez olacağını ifade etti.

Öztan, sözlerine şöyle devam etti:

"Şirehan Hotel'de ilk kez ülkemizde yeni bir ilke imza atmaya hazırlanıyoruz. 10'ar kişilik özel eğitim mutfakları hazırladık. Ülkemizde gurme turizminin öncülüğünü yapacağız. Özel olarak hazırladığımız bu mutfaklarımızda Türk mutfak kültürünün tanıtımını yaparken dünyanın birçok ülkesinden etkinliklerimize katılacak olan ünlü şeflere Gaziantep ve Türk mutfak kültürleri öğretilecek. Yemeklerimizi hem tanıtacak, hem tattıracak hem de öğreteceğiz. 'Gurme Turizminde' mutfak kültürümüzü yaşatmak amacıyla lezzeti tartışılmaz kebaplarımızı, çorbalarımızı, sebzeli ve etli yemeklerimizin nasıl yapabileceğini öğretirken bu yemeklerin sevdiklerinize tattırabilmenizi de sağlayacağız. Bunun için bir eğitim programı hazırlardık. Bu program kapsamında rutin olarak uygulamalı eğitimlerimiz olacaktır. Bununla ilgili ilk çalışmalarımızı geçtiğimiz aylar içerisinde dünyanın birçok ülkesinden gelen ünlü şeflerle gerçekleştirdik. Türkiye'nin ve dünyanın birçok ülkesinden bu programa yönelik önemli talepler gelmeye başladı."

GAZİANTEP'E GELEN, ŞİREHAN HOTEL'DE ARADIĞINI BULACAK

Dünyanın en büyük sanayi şehirlerinden birisi olan Gaziantep'e çeşitli nedenlerle her gün binlerce kişinin geldiğine dikkat çeken Tahir Tekin Öztan, yerli ve yabancı konukların istek ve kültürlerine uygun hazırlıkların tamamlandığını ve Şirehan Hotel ile Sahan Restoran'ın bu amaçla konukların en iyi koşularda ağırlanmasını sağlamak için iş birliği içerisinde olduğunu söyledi.

"Şirehan Hotel'de konuklarımız için sıcak bir yaşam alanı oluşturduk" diyen Sahan Grup Yönetim Kurulu Başkanı Tahir Tekin Öztan, sözlerini şöyle tamamladı:

"Özellikle gurme ve kültür turları konaklamaları ve münferit konaklamalar için odalar yapının misyonuna uygun olarak hazırladık. Nisan ayında faaliyete giren Şirehan Hotel bir anda bu turların ilgi odağı haline geldi. Diğer taraftan özellikle kongre turizmi için önemli bir adım atarak 50 kişiden 600 kişiye kadar farklı sayıdaki guruplar için 17 farklı toplantı salonu oluşturduk. Bu salonlarımızda kongreler, seminer, düğün, davet, toplantı ve çeşitli organizasyonlar yapılmaktadır. Bu 17 farklı salon alternatifi Gaziantep'in bu alandaki en önemli açığını da kapatacaktır."