İftar Sonrası Halsizlik Ve Uykuya Çare...

Mutfaklarımızın vazgeçilmezi sarımsağın aynı zamanda iyi bir enerji kaynağı olduğunu biliyor muydunuz?

Mısırlıların piramitleri inşa ederken enerjilerini yükseltmek ve hastalıklardan korunmak için sarımsak kullandığının ünlü tarihçi Heredot'ın aktarımlarıyla ortaya çıktığını söyleyen Eczacı Mehmet Müderrisoğlu, Ramazan'ı daha enerjik ve dinç geçirmek isteyenlerin siyah sarımsak kullanabileceğini belirtti.

Türkiye'nin tanınmış eczacılarından Mehmet Müderrisoğlu, Ramazan'ı sağlıklı ve daha zinde geçirmeyi sağlayacak önerilerde bulundu. Ramazan'da oruçlu geçirilecek sürenin 17 saati aşacağını söyleyen Ecz. Müderrisoğlu, "Ramazan'ın manevi ikliminde huzur bulacak olan müslümanlar oruç tutarken sağlıklarını da koruyabilir" dedi.

ENERJİ KAYBI VE YORGUNLUK Ecz. Müderrisoğlu, açlık ve sıcak havanın etkisiyle akşam saatlerine doğru bitkinlik ve halsizlik görülebileceğini kaydederek, şunları söyledi: "Her akşam mutlaka sahura kalkılmalı ve uygun besinler tüketilmelidir. Tam buğday ekmeği, yumurta, süt ürünleri, ceviz ve badem daha geç acıkmanızı sağlar ve tokluk hissi verir. Daha enerjik ve dinç olmak istiyorsanız size siyah sarımsağı tavsiye edebilirim. Siyah sarımsak enerjinizi artıracak ve doğal moral kaynağınız olacaktır."

ENERJİYİ YÜKSELTİYOR Ecz. Müderrisoğlu, sarımsağın Mısır'da piramitlerin yapımında çalışan işçilere enerjilerini yükseltmek için düzenli olarak verildiğini hatırlatarak, "Mısır'ın sıcak ikliminde son derece ağır şartlarda çalışan piramit işçileri sarımsak sayesinde hem enerji kazanmış hem de sarımsağın antibiyotik etkisi ile hastalıklardan korunmuş ve yaralarını iyileştirmişlerdir" dedi.

NORMAL SARIMSAKTAN DAHA ETKİLİ Günümüzde yeni keşfedilen siyah sarımsağın bildiğimiz sarımsaktan daha etkili olduğunu ifade eden Ecz. Müderrisoğlu, şöyle devam etti: "Siyah sarımsak, aslında bildiğimiz sarımsağın fermente edilmiş halidir. Fermantasyon sırasında kokusu ve acı tadı kaybolurken besin değeri artar. Vitamin ve mineraller dahil yararlı 200'ü aşkın bileşik içerir. Yüksek enerji verir. Tansiyonu ve şekeri düzenler. Aynı zamanda antioksidan özelliktedir."

MİDE DOSTU Ecz. Mehmet Müderrisoğlu, siyah sarımsağın Ramazan ayında görülebilecek mide yanması şikayetlerinde yardımcı olabileceğini ve doğal mide koruyucu olduğunu kaydetti. Sindirim sistemi hastalığı olanların çiğ sarımsak yememesi gerektiği uyarısında bulunan Ecz. Müderrisoğlu, yenilecek çiğ sarımsağın mide rahatsızlığı, gaz ve alerji gibi sorunlara neden olabileceğine dikkat çekti.

KANSERE KARŞI YARARLIDIR Siyah sarımsak kanser için birebir etki göstermektedir. Fermantasyon neticesinde bileşimindeki anti kanserojen maddeler daha yoğun hale gelir. Kolesterolün düşürülmesini sağlayan maddeleri de içermektedir ve bu maddelerin oranı beyaz sarımsağa göre çok daha fazladır.

ENFEKSİYONLARLA SAVAŞAN SİYAH SARIMSAK Siyah sarımsak beyaz sarımsağın içerdiğinden çok daha yüksek antiseptik, antifungal, antiviral, antioksidan ile antibakteriyel bileşenleri içermektedir.

ANTİOKSİDAN ORANI Siyah sarımsak normal sarımsaktan iki kat daha çok antioksidan içeriyor. Bu şekilde kronik rahatsızlıklara, dolaşım sistemi hastalıklarına, romatoid arterit ile Alzheimer’a karşı epeyce etkilidir.