Kahvaltıların Vazgeçilmezi: Çıtır Çıtır Ankara Simidi
Şüphesiz sokak lezzetlerinin en sevilenlerinden... Hünerli ustalar tarafından sabahın ilk ışıklarından gün bitinceye dek büyük bir emekle yapılıyor. İşte Ankara simidinin yapılış süreci...
-
Kimi zaman bir bardak çay eşlik eder bu lezzete, kimi zaman küçük bir peynir...
-
Ankara simidinin hamuru yoğrulduktan sonra, pekmeze batırılıyor.
-
Daha sonra susam dolu bir tepsinin içine alınıyor ve her yeri susamla kaplanıyor.
-
Ustaların hünerli ellerinden çıkan bu lezzet, daha sonra fırına veriliyor.
-
Ankara simidinin lezzeti sadece başkentte değil, tüm ülkede damaklarda
