Kırmızı Erik Tam Bir Sağlık Deposu!
Kırmızı erik tam bir sağlık deposu!
-
İki orta boy erik, 12.5 mg C vitamini içeriyor.
-
C vitamini yaraların iyileşmesi, enfeksiyonlarla mücadelede ve besinlerdeki demir emiliminin arttırılması için gereklidir.
-
Bir antioksidan olarak C vitamini kalp hastalığı, katarakt ve bazı kanserlerin önlenmesinde rol oynar.
-
Taze erik, erik kurusundan veya erik suyundan daha fazla C vitamini içerir.
-
Günlük A vitamini ihtiyacının da %8' ini karşılar.
-
A vitamini sağlıklı görme ve üreme fonksiyonları ve kemik gelişimini destekler.
-
Kırmızı/mor erik aynı zamanda lif (tanesi başına 1 g kadar) ve doğal bir laksatif olan dihidroksifenil izatini içerir.
-
Kabızlık ve sindirim sorunlarını rahatlatıcıdır.
-
Yüksek kan basıncını önlemeye yardımcı bir mineral olan potasyum (1 orta boy taze erik 113 mg potasyum içerir) kaynağıdır.
-
Kalbi korur, inme riskini azaltır.
-
Çoğu koyu renkli meyvede olduğu gibi fenoller olarak adlandırılan fitokimyasallardan zengindir.
-
Bu fitokimyasallar (antosiyaninler) oksidatif hasara karşı hücreleri korurlar, kanser ve kronik hastalık riskini azaltırlar.
-
Göğüs kanser hücrelerini öldürdüğüne dair yapılan çalışmalar vardır. Eriğin 1 porsiyonu 2 adettir, sadece 30 kalori içerir.
-
Düşük glisemik indekse sahip olduğu için kan şekerini dengelemeye yardımcıdır bu bağlamda Tip 2 diyabete yakalanma riskini düşürür.
-
Kemik sağlığını iyileştirir.
-
Menopoz sonrası kadınlar üzerine yapılan bir çalışmada; bir gruba 100 g erik (yaklaşık 10 adet), diğer gruba ise 100 g kuru elma bununla birlikte her iki gruba da D vitamini ve kalsiyum suplemanları verilmiş.
-
Erik alan grupta ön kol ve omurgada daha yüksek kemik mineral yoğunluğu gözlenmiştir.
-
Beynin hafıza kapasitesini geliştirir.
-
Antioksidan dolu olması ile Alzheimer gelişimini yavaşlatır.
-
Antosiyanin ve kuersetin içeriği ile beyinde hücre yıkımını önler.
-
Böbrek taşı olanların oksalattan zengin olduğu için erik tüketmemeleri önerilir.