At Ve Eşek Eti Nasıl Anlaşılır?
At ve eşek eti nasıl anlaşılır? İşte bu sorunun cevapları.
-
Son günlerde giderek artan at ve eşek eti operasyonlarından sonra herkes bunu mereak ediyor: At ve eşek eti nasıl anlaşılır? İşte bu sorunun cevapları.
-
–At eti tam olarak kırmızı renge sahip olmamakla birlikte koyu kahverengi renge sahiptir. At eti ciğere benzeyen bir görüntüye muktedirdir.
-
Aldığınız etin aşırı derecede koyu bir renkte olmasından kaçınmanızda fayda var.
-
At eti fazlaca katı ve lifli yapıya muktedirdir. Çiğnendiği zaman parçalamada ve yutmada güçlük çekersiniz.
-
Aldığınız et koyu renkte, aşırı lifli yapıda ve sert ise bu etten at eti ya da eşek eti olarak şüphe edebilirsiniz.
-
At etinin üstünde yer alan çok fazla sarı renk dana etinden farklı görünmesine neden olur.
-
Et üzerinde aşırı sarı renkli yağlanmalar varsa bu eti kontrol ettirmenizde sahtekar kasapların foyasını ortaya çıkarmak adına fayda var.
-
Konuya lezzet bakımından bakılacak olursa at eti, eşek eti ve sığır eti arasında lezzet açısından bariz bir ayrım yapılamaz.
-
At ve eşek etini lezzet bakımından sığır etinden ayırmak pekte mümkün olan bir şey değildir.
-
Et alırken senelerdir alışveriş yapmış olduğunuz güvenilir noktalardan et almaya itina gösteriniz.
-
Yılların esnaflarına güvenseniz dahi içinizde her zaman bir şüphe ile yaklaşmanızda fayda var.
-
Sağlık açısından at eti yemek bir sorun teşkil etmese de dini açıdan haram kılındığından dolayı sahtekarlık yaptığını gözlemlediğiniz kuruluşları sağlık bakanlığına şikayet ediniz.