E Vitamini Bakımından Zengin Yiyecekler

Brokoli: yüksek oranlarda A vitamini kaynağı betakaroten ile C ve E vitaminleri içerir. Kalp hastalıklarına yakalanma, kalp krizi geçirme ve katarakt illetine tutulma gibi rizikoları da en aza indirger.

Ayçekirdeği: Kalorisi yüksek olabilir ancak 1 avuç (yaklaşık 28 gram) ayçekirdeği günlük E vitamini ihtiyacının yarısını karşılamaya yeter.

Badem: Badem seviyorsanız E vitamini eksikliği yaşamanız zor gibi görünüyor. Çünkü 1 avuç badem günlük E vitamini ihtiyacının %35’ini karşılar.

Ispanak: Demir, magnezyum, fosfor, potasyum bakımından çok iyi bir kaynak olan ıspanak aynı zaman yüksek miktarda E vitamini içerir. 100 gram haşlanmış ıspanak günlük E vitamini ihtiyacının %10’unu karşılar.

Buğday Tohumu Yağı: Buğday tohumu yağı bitkisel yağlar arasında E vitamini bakımından en zengin yağdır. 1 yemek kaşığı buğday tohumu yağı (14 gr) günlük E vitamini ihtiyacının tamamını karşılar. Ancak doymuş yağ içerdiği için dikkatli tüketilmelidir.

Toz Acı Biber: Yemeklere acı biber eklemeyi seviyorsanız E vitaminini fazlasıyla alıyor olabilirsiniz. 1 çay kaşığı acı toz biber günlük E vitamini ihtiyacının %4’ünü karşılar.

Kuşkonmaz: 100 gram çiğ kuşkonmaz günlük E vitamini ihtiyacının %6’sını karşılar.

Sarımsak: 3-4 adet sarımsak günlük E vitamini ihtiyacının yaklaşık %4’ünü karşılar.

Badem Yağı: 1 yemek kaşığı fındık yağı 5.3 mg E vitamini içerir ve bu miktar günlük E vitamini ihtiyacının %26’sına denk gelmektedir.

Yerfıstığı: 1 avuç yerfıstığında 2.3 mg E vitamini bulunur ve bu miktar günlük ihtiyacın %12’sine denk gelmektedir.

Aspir Yağı: 1 çay kaşığı aspir yağı günlük E Vitamini ihtiyacının %8’ini karşılar.

Fındık Yağı: 1 yemek kaşığı fındık yağı günlük E vitamini ihtiyacının yaklaşık %30’unu karşılar.

Karalahana: 100 gram çiğ karalahana günlük E vitamini ihtiyacının %9’unu karşılar.

Pazı: 100 gram haşlanmış pazı 1.9 mg E vitamini içerir ve bu miktar günlük E vitamini ihtiyacının %9’unu karşılar.

Zeytinyağı

Brüksel lahanası

Dolma biber

Domates

Fesleğen

Fındık

Havuç

Keten tohumu yağı

Köri

Kuru kayısı

Soya fasukyesi

Zencefil tozu