Bu Yiyecekler Tok Tutuyor!

ACI BİBER
Acı biberin içinde bulunan kapsaisin metabolizmayı ateşler. Maastricht Universitesi’nde yapılan bir araştırma acı baharatlı yemeklerin iştah kontrolüne yardımcı olduğunu ortaya koydu. Çalışma Appetite Dergisinde yayınlandı ve burada her öğüne 1/4 çay kaşığı acı biber katmanın sizi tok tutmaya yardımcı olacağı belirtiliyor. Hatta ve hatta bu araştırmada önerilen maddeleri kullanan katılımcıların %75’inin akşam yemeğinden sonra herhangi bir şey yemeye ihtiyaç duymadığı belirtildi.

AVAKADO
Kahvaltıda bir yarım avokado yiyin, bu sizi öğlene kadar tok tutar. Beslenme Dergisi’nde yayınlanan bir araştırmaya göre bunu yapan kadınlar %22 daha tatmin oldular, %24 daha az yemeye meğillendiler.

BİTTER ÇİKOLATA
Canınız tatlı çektiğinde biraz bitter çikolata yiyin. Bitter çikolata kan basıncını azaltmaya ve kalp ile beyni korumaya yardımcı olur. Ayrıca sütlü çikolatalara nazaran daha doyurucu ve tatlı ihtiyacını tatmin edicidir.

ÇORBA
Penn State’de yapılan bir çalışmaya göre kalorisi az, ve çorbalı öğünler tüketen insanların kalori alımlarında %20 oranında düşüş görülmüştür. Çorba gün içinde iştahınızı kapatmaya yardımcı olabilir, çünkü içeriğinde çok kalori olmayan ama midede fazla yer tutan bir yiyecektir.

ELMA
Öğünlerden 30 dakika önce bir elma yemeye çalışın. İçeriğinde lif ve su sizi tok tutacak ve öğün sırasında az yemenize sebep olacak.

KURUYEMİŞ
Kuruyemişler ve kuru meyveler sizi tok tutan ve az yemenize yardımcı olan gıdalardır. İngiliz Beslenme Dergisi’nde yayınlanan bir çalışma, 3 yemek kaşığı yer fıstığı ezmesi ile krema tahıl ve portakal suyu ile kahvaltı yapan obez kadınların kahvaltıdan 12 saat sonraya kadar tok hissettiklerini gösteriyor. Kuruyemişler iştah bastırıcıdır, ve faydalı yağlar ve lifler açısından çok zengindirler.

NOHUT VE MERCİMEK
Nohut, mercimek ve barbunya gibi baklagiller lif, protein, antioksidan, B Vitamin kompleksi ve demir açısından çok zengindirler. Bunlardan daha fazla yemek iştahınızı kontrol etmenize yardımcı olacaktır. Obezite dergisinde yayınlanan bir rapora göre bu baklagilleri içeren bir öğünden sonra insanlar %31 daha fazla tokluk duyuyorlar.

SU
Su içmek tokluk hissi oluşturur. Neden? Çünkü açlığın belirtileri susuzlukla çok benzerdir. Eğer açlık duyuyorsanız, bir bardak su için ve 10 dakika bekledikten sonra hala aç olup olmadığınıza bakın.

TURŞU
Yapılan çalışmalar, salatalık turşusu veya diğer turşuların beyin ve bağırsaklar arasındaki bağlantıyı güçlendirdiğini ortaya koymuştur. Fermente edilmiş yiyecekler sindirime yardım eden sağlıklı bir bakteri olan probiyotik içerir. Bazı uzmanlara göre probiyotikler iştahı azaltmakta ve kilo vermekte etkilidir, ancak bu henüz tamemen kanıtlanmamıştır.

YAYIK AYRANI
Yayık ayranı içeriğindeki protein en doyurucu proteindir. Appetite Dergisi’nde yapılan bir araştırmaya göre yayık ayranı içen insanların karbonhidratlı içecek tüketenlere oranla %18 daha az yediği saptanmıştır.

YULAF EZMESİ
Amerika Beslenme Enstitüsü’ne göre yulaf unu sizi uzun süre tok tutar. Bazı katılımcılar 250 kalori mısır gevreği veya bazıları 113 kalori sütlü yulaf ezmesi yedikten sonra yulaf ezmesi yiyenlerin daha uzun süre tok kaldığı ortaya çıkmıştır. Bu fark neden kaynaklanıyor? Yulaf unu lif ve proteinler açısından çok zengindir, içeriğinde yüksek oranda beta-glükoz bulunur ve su alımına yardımcı olur.

YUMURTA
Güne yumurta ile başlamak sizi öğlene kadar tok tutacaktır. Missouri Üniversitesi’nde yapılan bir araştırmaya göre 30-39 gram protein içeren 300 kalorilik bir kahvaltı, kahvaltı ve öğle yemeği arasında açlığı bastırmaya yardımcı olur. Araştırmaya göre kahvaltıda bol protein almak gün içinde daha az kalori tüketmenize yol açar.