Pastorize edilmemiş süt ürünleri sağlıksız
Diyarbakır Akdemir Baharat kuruluşu herbalisti Cahit Gürkaş, taze peynir ve pastorize edilmeyen süt tüketiminin bakterilerin sebep olduğu bulaşıcı bir hastalık olan "Burusella" hastalığını yaygınlaştırdığını söyledi.
Herbalist Cahit Gürkaş yaptığı açıklamada, Burusella hastalığının bakterilerin sebep olduğu bulaşıcı bir hastalık olduğunu belirterek, "Bakteriler omurgalı hayvanlarda hastalığa sebep olurlar. Bulaşıcı olan bu hastalık, hayvanlardan elde edilen ürünleri tükereterek veya temas yoluyla geçer. Hayvanlardan elde edilen süt ve süt ürünleri sağlıksız bir ortamda işlendiğinde özellikle peynir yapımının başlandığı bu dönemde bu hastalığa yakalanma riski oldukça artmaktadır. Hastalığın belirtileri ateş terleme baş
ağrıları, sırt ağrıları, eklem ve kas ağrıları gibi faktörlerdir. Merkezi sinir sistemi üzerinde ciddi tahribatlar yaparak kalp zarını etkiliyen ciddi enfeksiyonlara sebep olurlar. Dolayısıyla kullanılan süt ve süt ürünlerine bu dönemde oldukça dikkat edilmeli ve pastorize edilmiş süt ve süt ürünleri tercih edilmeli. Alınacak peynirlerin ise mutlaka güvenilir yerlerden temini yapılmalıdır. Taze peynir tüketimi yapılmamalı, solunum yoluyla bulaşabilen bu hastalıktan öncelikle tedavi için mutlaka özel
laboratuar testleri yapılmalı. Tıbbi tedavi uygulanırken kesinlikle bitkisel tedaviye yönlenmemeli bilinçsizce bitkisel ilaç karışımları kullanılmamalı. Bu tipteki hastalığın boyutunu daha da kötüleşebilir ve istenmeyen sonuçlarla karşı karşıya kalınır" dedi.
Alınacak gıdaların titizlikle ve özenle seçilmeline dikkat edilmesi gerektiğini vurgulayan Gürkaş, B1, B2, C vitamini ve kalsiyum, magnezyum, selenyum, demir, çinko, folik asit içeren gıdalardan tüm tahıllar, kuru baklagiler, pirinç, patates, brokoli, ıspanak, yeşil yapraklı sebzeler, ceviz, muz, portakal, bamya, badem, badem türü gıdalara ağırlık verilmesi gerektiğini söyledi. Gürkaş, "Vücutta bulunan karbonhidratların enerjiye dönüşmesi sağlanmalı bu da vücut direncinin artmasına yardımcı olarak kalp
ve merkezi sinir sistemini korur ve bağışıklık sisteminin güçlenmesine yardımcı olur. Tıbbi ilaçların kulalnımının bitiminden sonra bitkisel olarak kullanabileceğiniz burusella tedavisi üzerinde etkili bir kürümüz temizlenmiş taze ve güvenilir bitkilerden pelin otu (1 çay kaşığı), Şahtere (1 tatlı kaşığı), Hünnap (l tatlı kaşığı), Sarı Kantaron (1 çay kaşığı), ısırgan otu (1 tatlı kaşığı) ve kekik (1 tatlı kaşığı) 1 litre kaynar suya ilave edilir. Kayndıktan sonra 10 dakika dinlendirilir. Yemeklerden önce 1
yemek kaşığı bal ile tatlandırılarak içilir. Ayrıca yemek aralarında yarım diş sarmısak yenmelidir. Bu yugulama en az 25 gün devam edilmelidir" şeklinde konuştu.