Köy kooperatifinden sütle ilgili örnek çalışma

Arguvan ilçesinde kurulan köy kooperatifi, köylülerin ürettiği sütleri özel cihazlarla kontrol ederek satın alıyor, sağlıksız sütleri ücretini verip imha ediyor. Bu uygulama sonucunda, köylülerde sağlıklı süt üretimi konusunda bilinç oluştuğu bildirildi.

Güngören Köyü Tarımsal Kalkındırma Kooperatifi sorumsulu Ali Kemal Bayar, AA muhabirine yaptığı açıklamada, köylerde üretilen sütleri günlük olarak cihazlarla kontrol ettikten sonra satın aldıklarını söyledi.

Üç ayrı süt test cihazı ile kontrollerini yaptıklarını ifade eden Bayar, bu uygulamayı 40 gündür sürdürdükleri bildirdi. Bu dönemde, içerisinde ilaç kalıntısı ya da bozuk olduğu tespit edilen 3 ton sütü satın alarak imha ettiklerini belirten Bayar, köylüleri de sağlıklı süt üretimi konusunda uyardıklarını dile getirdi.

Bayar, "Köylülerimiz, küçükbaş ve büyükbaş hayvanlardan süt elde ederken, bazı kurallara uymaları gerekiyor. Mesela, süt sağmadan 3 gün önce hayvana ilaç vermemeleri gerekiyor. İğne ile antibiyotik ilaç verilmişse, 3 gün süt alınmaması lazım. Bu testlerde sağlıksız çıkan sütü, satın alıp, köylünün gözü önünde dökerek imha ediyoruz. Başlattığımız bu uygulama sonucunda, köylülerimizde sağlıklı süt üretimi konusunda bilinç oluştu. Son günlerdeki testlerde sütte herhangi bir sorun olmuyor" dedi.

Kendilerinden süt alan firmaların da cihazlarla test yapmalarından dolayı böyle bir uygulama başlattıklarına işaret eden Bayar, "İlk başlarda, ilaçlı yada ekşimiş sütü tespit ettiklerinde, yarı parasını bize ödeyerek imha ediyorlardı. Şimdi, sütümüz imha edilmeden satın alınıyor" diye konuştu.