Muşlu kasap: Kurban kesiminde en hızlı benim

Türkiye'nin en hızlı kasabı olduğunu iddia eden Gündeş, "Yarışma düzenlense birinci olurum" dedi.

Zafer Mahallesi'nde bir markette kasaplık yapan 4 çocuk babası Erdal Gündeş, kurban kesme konusunda kendisine rakip tanımadığını söyledi. Atadan kalma kasaplık mesleğini sürdüren Gündeş, 8.5 dakikada büyükbaş, 1.5 dakikada küçükbaş hayvanı kesip, derisini yüzüyor. 28 yıldır kasaplık yaptığını belirten Erdal Gündeş, "Büyükbaş hayvanı otomatik kesim makineleri tam 4 dakikada kesip, derisini soyuyor. Bende 8.5 dakikada yapıyorum. Koyun veya keçiyi ise 1.5 dakikada kesip derisini soyuyorum. İspatlamak için kim benimle yarışmak isterse her zaman hazırım. Muş'ta benim el çabukluğumu bilmeyen yoktur. Bir yarışma düzenlenirse katılmayı çok istiyorum ve birinci olacağımı biliyorum. Çalıştığım işyerinde günde 4 büyükbaş ve 6 küçükbaş hayvan kesiyorum" dedi.

Bu bayramın ilk günü de 15 büyükbaş kurban kesin Erdal Gündeş'in çalıştığı işyeri sahibi Haluk Dizdaroğlu ise 40 yıldan beri hayvancılıkla uğraştığını, hayatında bu kadar hızlı ve titiz çalışan bir kasap görmediğini söyledi. - Muş