Kaşar köşkü!

Çobanlık yaparken keşfedilen heykeltıraş Metin Doğrukartal, Karslı aşıkların eşliğinde yöresel lezzetler arasında önemli bir yeri olan kaşar peynirinden Katerina Köşkü'nün minyatürünü yaptı.

Kullanılmayan tarihi Osmanlı Hamamı'nda muhafaza ettiği diğer minyatür çalışmaları arasında köşkün yapımını gerçekleştiren çoban heykeltraş Metin Doğrukartal, "Kars'ın Sarıkamış İlçesi'nde 1900-1902 yılları arasında yapıldığı tahmin edilen Katerina Köşkü'nün minyatürünü yapıyorum. Tabi bunu yaparken aşıklarımızın çalıp söylemesi buna ayrı bir güzellik katıyor. Minyatür çalışmalarını daha önce mermer, alçı, taş ve tahtadan yapmıştım. Bunların içinde en zoru kaşar çıktı. Bu yaptığımız çalışmaları kaşar peyniri olarak üretip satışa sunmayı düşünüyoruz. Böylece iki ünlü Kars Kaşarı ve katerina Köşkü bu projede bir araya gelecek" diye konuştu.