Çiğ sütün doğrudan tüketiciye satışı yasak değil

Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanı Mehdi Eker, Balıkesir Milletvekili Ayşe Nedret AKOVA'nın soru önergesini cevapladı.

Eker gıda güvenliğini sağlamak amacıyla resmi kontrol faaliyetlerini yürüttüklerini ancak bu faaliyetlerin üretim ve perakende satış işyerlerini kapsadığını belirtti.

Verilen cevapta "Hayvansal gıdaların ve hayvansal gıda üreten gıda işletmecilerinin uyması gereken özel hijyen kuralları "Hayvansal Gıdalar için Özel Hijyen Yönetmeliği"nde belirlenmiştir. Söz konusu yönetmeliğin İstisnai uygulamalar başlıklı 85 inci maddesinde "Bakanlık, çiğ süt ve işlenmemiş kremanın doğrudan son tüketiciye satışına düzenleme getirebilir''' hükmü yer almaktadır. Bu kapsamda çiğ sütün doğrudan son tüketiciye satışı ile ilgili olarak düzenleme çalışmaları devam etmektedir. Bununla birlikte Bakanlığımızca yapılan kontrollerde uygunsuzluk tespit edilmesi durumunda çiğ süt satışı yapan gıda işletmelerine mevcut mevzuat kapsamında gerekli yaptırımlar uygulanmaktadır." denilerek, şuan için çiğ sütün doğrudan tüketiciye satışına yönelik bir düzenlemenin olmadığına dikkat çekildi.