Gıda Bakanlığı'ndan 'Meyvemizi bile zehir ettiler' açıklaması

Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığından, son üç yılda Türkiye genelinde risk esaslı olarak, değişik ürün ve alanlardan 150 binden fazla numunenin analiz edildiği belirtilerek, bu analizlerde ürünlerin yüzde 97,5'inde dünyada kabul gören ve Türkiye'de de yasal olan gıda kodeks değerlerinin altında kalıntının tespit edildiği bildirildi.

Bakanlıktan yapılan yazılı açıklamada, bugün bir gazetede "Meyvemizi bile zehir ettiler" başlığıyla yer alan ve çeşitli haber sitelerinde de alıntı yapılarak kullanılan haberde, Antalya merkezli üretilen ürünlerde limit değerlerin çok üzerinde pestisit tespit edildiği şeklinde gerçeği yansıtmayan iddialara yer verildiği belirtildi.

Haberdeki söz konusu çalışmada kullanılan referans değerlerin (MRL) Bakanlık verileri ile uyuşmadığı kaydedilen açıklamada, şöyle devam edildi:

"Bilindiği gibi yeryüzündeki insanların beslenmesi ve sanayinin ihtiyacı olan ham maddelerin temini için bitkisel üretimde çok önemli kayıplara yol açan zararlı organizmalara karşı tüm dünyada olduğu gibi ülkemizde de mücadele yapılmaktadır. Bakanlığımız öncelikle kimyasal kullanmadan mücadele yapılmasını önermekte bununla birlikte ülkemizde üretilen taze meyve ve sebzelerde pestisit kalıntısının önlenmesi için de 'tarladan sofraya gıda güvenilirliği' yaklaşımı doğrultusunda üretim alanlarında, hallerde ve satış noktalarında pestisit kalıntı denetimleri yürütülmektedir."

Bu amaçla hazırlanan "çok yıllık ulusal kalıntı kontrol planı" kapsamında son üç yılda Antalya'dan 37 bin 761 olmak üzere Türkiye genelinde risk esaslı, değişik ürün ve alanlardan 150 binden fazla numune alınarak analiz edildiği bildirilirken, bu analizlerde ürünlerin yüzde 97,5'inde dünyada kabul gören ve Türkiye'de de yasal olan gıda kodeks değerlerinin altında kalıntı tespit edildiği ifade edildi. Yüzde 2,5 MRL aşımının AB ve ABD ülkelerinde meyve sebzede tespit edilen uygunsuzluk oranlarının altında olduğuna işaret edildi.

Denetimlerde maksimum kalıntı limitlerinin üzerinde pestisit kalıntısı çıkması ya da tavsiye dışı kullanımının tespit edilmesi halinde yasal işlemler uygulandığının altı çizilen açıklamada, şu ifadelere yer verildi:

"Antalya ilinde 2012'de 13 bin 285 numune, 2013'te 12 bin 583 numune ve 2014'te 11 bin 893 numune alınmış ve kalıntı oranları sırasıyla yüzde 2,69, yüzde 2,01 ve yüzde 2,50 olarak belirlenmiştir.

Özellikle ilk defa 2012 yılında uygulamaya başlanan hasat öncesi kalıntı denetimi programı ile sera, bahçe, tarla gibi üretim alanları denetlenerek, kalıntılı ürünler piyasaya arz edilmeden önce tedbir alınmakta ve sorunun kaynağında çözülmesi sağlanmaktadır. Bu amaçla bugüne kadar alınan toplam 20 bin 330 numuneden 389 tanesi için üretim alanında tedbir alınarak piyasaya sürülmesi önlenmiştir ve olumsuzluk tespit edilen 101 bin 75 kilogram ürün imha edilerek üreticilere 1 milyon 37 bin 330 lira idari para cezası uygulanmıştır."

Kalıntıyla mücadelede uygulanan tedbirlere yer verilen açıklamada şunlar kaydedildi:

"Bakanlığımız kalıntıyla mücadelede, çok zehirli kimyasalların yasaklanması, uçakla mücadele uygulamaların azaltılması, biyolojik ve biyoteknik mücadelenin desteklenmesi, reçeteli tarım ilacı satışı, üretici kayıt defteri, reçete uygulaması, pestisit uygulayıcılarının eğitim ve sertifikalandırılması, bayii denetimi ve profesyonel uygulamanın özendirilmesi gibi çok sayıda tedbir alarak ülkemizdeki kalıntı oranlarını düşürmüştür. Herhangi bir kimyasal ile ilgili yeni bilimsel veriler elde edildiğinde yasaklama dahil gerekli tedbirler alınmaktadır. Bakanlığımız tarafından ülkemizde yetiştirilen tüm ürünlerin güvenilirliğini sağlamak ve tüketicimizi korumak üzere eğitim ve destekleme faaliyetleri ile birlikte denetim faaliyetlerinin bugüne kadar olduğu gibi tarladan sofraya tüm tedarik zincirini kapsayacak şekilde yürütülmesine ve gerekli tedbirlerin alınmasına devam edilecektir."