Sofralarda istavrit bereketi

Tekirdağ - Balık av sezonunun başlamasıyla Tekirdağ'da ağları dolduran istavrit, kilosu 2 YTL'ye kadar düşünce, balık severlerin sofrasında yerini aldı.

Tekirdağ'da Yiğit Balıkçılığın sahibi Veysel Yazır, denizden bol miktarda istavrit çıktığını ve halkın ucuz balığı tercih ettiğini söyledi.

Tekirdağ'da istavrit balığının kilosunun 2 YTL'ye kadar düştüğünü ifade eden Yazır, "Vatandaşlar istavrite büyük rağbet gösteriyor. Günde 50-100 kilogram istavrit satıyoruz" dedi.

İstavritteki bolluğa karşılık diğer balık türlerinde yüzde 30 azalma olduğunu anlatan Yazır, şunları kaydetti:

"Geçen yıl 5-7 YTL olan istavrit balığı bu yıl denizlerimizde daha da bol çıkmaya başladı. Halkımız da diğer balıklara göre daha ucuz olan istavrite yöneliyor. İstavrit balığının devamlı ucuz olmasını kimse beklemesin. Büyük teknelerle yapılan balıkçılıktan dolayı 15-20 gün süre içerisinde istavritte de azalmalar olacak. Bu da fiyat artışına yol açacak. Şimdilik 2 YTL'den istavriti satmaya devam ediyoruz."