Kahvaltı çocuklarda zihni açıyor

Kahvaltı yapmadan okula gitmek çocuklarda başarıyı düşürüyor. Uzmanlar, sağlıklı hayat için günlük enerji ve besin ihtiyacının dörtte birinin kahvaltıda alınması gerektiğini belirtirken, özellikle çocukların kahvaltıyı kesinlikle atlamamasını öneriyor. Yapılan araştırmalar Türkiye'de çocukların yüzde 30'unun kahvaltı alışkanlığının hiç olmadığı gösteriyor.

Genellikle bisküvi, hamburger, sandviç, gibi gıdaların tercih edilmesi çocuklarda ve gençlerde şişmanlık, kalp, damar hastalı klarına zemin hazırlayabiliyor. Harvard ve Massachusetts üniversitelerinde ?Açlığın Olumsuz Etkileri' üzerine yaptığı araştırmalarda; düzenli kahvaltı etmeye başlayan çocukların daha dikkatli ders dinlediği, matematikte daha yüksek notlar aldığı ve daha az psikolojik problemler ve davranış bozukluklar gösterdikleri saptandı.

Ziya Sandıkçıoğlu