Keten tohumu ile ceviz, gözünüzü nemlendiriyor

Göz ve beyin, vücut ağırlığının yalnızca %2'sini oluştururken, alınan besinlerin %25 kadarına gereksinim duyuyor. Çukurova Üniversitesi öğretim üyelerinden Doç. Dr. Altan Özcan, göz kuruluğunun önemli bir rahatsızlık olduğunu belirterek bunun engellenebilmesi için Omega 3 ve Omega 6 yönünden bir beslenme düzeninin oluşturulması gerektiğini söyledi. İlaçlar, alerji, sistemik hastalıklar gibi rahatsızlıkların ve bilgisayar kullanımı, düşük nem gibi çevresel faktörlerin sonucunda gelişen bu ciddi hastalıkla ilgili Doç. Dr. Özcan şunları söyledi:

'Son yıllardaki çalışmalar özellikle Omega-3'ün kuru göz, blefarit, prematür retinopatisi, yaşa bağlı maküla dejenerasyonu gibi pek çok göz rahatsızlıklarının tedavisinde faydalı olduğunu göstermiştir. Bu yağlar soğuk su balıkları, keten tohumu ve cevizde bulunmaktadır. Omega yağ asidlerini vücudumuza alırken aradaki dengenin korunması da önemlidir. Institute of Medicine Newyork'un önerdiği günlük alım miktarı dörtte birdir. Kuru göz gelişme riskini azaltmak için aynı Omega-3 yağ asidinin en fazla dört katı kadar Omega-6 yağ asidi alınmalıdır.'