Sosyal medyada ve bazı haber sitelerinde Türkiye'de de satılan Tilda pirincin Almanya'daki bir testte "zehirli çıktığı" öne sürüldü. İddianın dayandığı Stiftung Warentest testi incelendiğinde sonucun tam tersi olduğu görülüyor. Tilda Pure Original Basmati, 40 ürün arasında "iyi" notu alan dört üründen biri.
Tilda Pirinçle ilgili İddia nereden çıktı?
Sözcü gazetesinin internet sitesinde 12 Ekim 2026'da "Türkiye'de satılan pirinç markası zehirli çıktı" başlıklı bir haber yayımlandı. Haberde Almanya'daki pirinç testinde tüm ürünlerde arsenik bulunduğu ve Türkiye'de de satılan Tilda Pure Original Basmati'nin testte yer aldığı aktarıldı.
Ancak haberin gövde metninde Tilda'nın testte hangi notu aldığı yer almadı. Metin, Almanya'daki sonuçların Türkiye'deki ürünlere doğrudan genellenemeyeceğini de kabul ediyordu. Başlıktaki "zehirli" ifadesi ise içerikte herhangi bir veriyle desteklenmedi.
Stiftung Warentest testinde Tilda kaç not aldı?
Almanya'nın bağımsız tüketici test kuruluşu Stiftung Warentest, 40 pirinç ürününü zararlı maddeler açısından inceledi ve yalnızca dört ürüne "iyi" notu verdi. Alman basınında yer alan sonuçlara göre bu dört ürün Kaufland'ın K-Classic Langkorn Parboiled pirinci (2,3), Reishunger Vollkorn Bio Jasmin (2,3), Tilda Pure Original Basmati (2,4) ve Akash Basmati (2,5) oldu.
Kuruluşun not sisteminde 1,6 ile 2,5 arası "iyi" anlamına geliyor. Bu sonuca göre Tilda, testteki 40 ürün arasında üçüncü sırada yer aldı ve en iyi Basmati pirinci oldu.
Tüm pirinçlerde arsenik çıkması ne anlama geliyor?
Arsenik, test edilen 40 ürünün tamamında tespit edilen tek madde oldu. Ancak hiçbir üründe yasal sınır değer aşılmadı. Stiftung Warentest, ürünleri "izinli-yasak" ayrımıyla değil, kademeli olarak değerlendiriyor; zararlı madde ne kadar azsa not o kadar iyi oluyor.
Arsenik pirince yetiştirildiği bölgenin toprağından ve suyundan geçiyor. Bu nedenle neredeyse tüm pirinçlerde farklı düzeylerde bulunması olağan kabul ediliyor. Test edilen 10 Basmati ürününün tamamında arsenik düzeyi düşük çıktı; kuruluş bunu Basmati'nin yetiştiği Himalaya bölgesindeki toprağın görece az arsenik içermesine bağladı.
Testte hangi pirinçler tavsiye edilmedi?
Stiftung Warentest, "yeterli" notu verdiği 8 ürünün tüketilmesini önermedi. Bu ürünlerin üçü organik pirinç. Tilda bu gruptaki ürünler arasında yer almıyor.
Kuruluş, 7 üründe ağır metal yükünün belirgin olduğunu açıkladı. Ürünlerin 32'sinde kadmiyum bulunurken bir üründe belirgin pestisit kalıntısı tespit edildi.
Test ne zaman yapıldı?
Haber 12 Ekim 2026'da yayımlansa da test yeni değil. Stiftung Warentest ürünleri Ekim 2025'te satın aldı, sonuçlar ise derginin Mayıs 2026 sayısında yayımlandı. Alman kamu yayıncısı ZDF de testi 28 Nisan 2026'da haberleştirmişti.
Türk markası Kavak Güllü'nün "Tosya tipi Goldkorn" ürünü de testteki yuvarlak taneli pirinçler arasında yer aldı. Ürünün aldığı not kuruluşun ücretli bölümünde bulunduğu için kamuya açık kaynaklarda doğrulanamadı.
Pirinçteki arsenik nasıl azaltılır?
Stiftung Warentest, pirinci dört kat suda haşlayıp fazla suyu süzme yöntemini öneriyor. Kuruluşun aktardığı bir araştırmaya göre bu yöntemle arsenik oranı beyaz pirinçte yüzde 73'e, tam tahıllı pirinçte yüzde 54'e kadar düşürülebiliyor.
Alman Federal Risk Değerlendirme Enstitüsü (BfR) de pirinç ve pirinç ürünlerinin ölçülü tüketilmesini tavsiye ediyor.