Bilimadamları, sık sık az kalorili yiyecekler yemenin kilo verdirmediğini belirlediler.
Bristol Üniversitesi'nde yapılan araştırmada, insanların düşük kalorili yemekler seçtiklerinde, bunu telafi etmek için daha büyük porsiyonlar yediklerini gören araştırmacılar, çalışma süresince sevdikleri yiyecekleri gören katılımcıların diğer yiyeceklerden daha büyük porsiyonlar almadıklarını söylediler. 76 kişinin 18 farklı yiyecek üzerindeki tepkilerini inceleyen araştırmacılar, porsiyon başına daha az kaloriye sahip yiyecekleri seçen katılımcıların, bunu telafi etmek için porsiyon büyüklüğünü yükselttiklerini fark ettiler.
İngiliz Beslenme Derneği'nin konferansında sunulan çalışma, bu şekilde yemenin tüm yemek süresince daha fazla kalori alımına yol açtığı kaydedildi.