Hikayesine yoğurt ve kaymak üreterek başlayan Özsüt, bu konudaki uzmanlığını tekrar hayata geçirdi ve Özsüt Yoğurt'u meraklılarıyla buluşturdu. Yoğurdu günlük üreten Özsüt, böylece market kanalına da giriş yapmış oldu.
Özsüt Yoğurt, piyasadaki benzerlerinin iki katından daha fazla yağ oranına sahip. En önemli özelliği ise barındırdığı yararlı bakterilerin üst seviyede olması. Benzerlerinin bin katı kadar yararlı bakteri içeren yoğurda, raf ömrü uzatacak hiçbir madde eklenmiyor. Üretiminde kullanılan süt ise tek bir çiftlikten sağlanıyor. Yüksek kuru madde oranı da diğer bir özelliği olarak gösteriliyor.