Türkiye'deki kuru yemiş tüketimi önemli bir pazar büyüklüğüne ulaştı.
ANKARA - İbrahim Yılmaz
Tüm Kuru yemiş Sanayici ve İş Adamları (TÜKSİAD) Derneği Başkanı Muammer Çaputçu, Türkiye'de yıllık kuru yemiş tüketiminin yaklaşık 500 bin ton civarında olduğunu, bu da 3,5-4 milyar dolarlık bir ekonomik tutara karşılık geldiğini söyledi.
Türkiye'nin kuru yemiş ihracatının yaklaşık 650 milyon dolar olduğunu belirten Çaputçu, ''Türkiye'de en çok satılan kuru yemiş çeşitlerini ay çekirdeği, yer fıstığı, fındık, Antep fıstığı, leblebi ve kabak çekirdeği şeklinde sıralayabiliriz. Bunların toplam miktarları da yaklaşık 350 bin ton civarında'' dedi.