Kamu, yerel yönetim ve üniversitelerden oluşan 27 sivil toplum kuruluşu bir
araya gelerek "Sağlıklı Gıda Platformu"nu oluşturdu.
Taksim Kervansaray Otel'de düzenlenen toplantıya, çok sayıda gıda temsilcisi
katıldı. Toplantıda bir konuşma yapan Sağlıklı Gıda Platformu sözcüsü Hüseyin
Bozdağ, kuş gribi vakasının çıkmasıyla bu platformu oluşturmaya karar verdiklerini
belirterek, "27 sivil toplum kuruluşunun birleşmesiyle bu platformu oluşturduk.
'Köylü milletin efendisidir' dedik ancak köylümüzü cahil bıraktık, eğitemedik.
Nitelikli tarım yapamadık. Dünyanın teknoloji alanında ve diğer alanlarında
globalleştiği, hızlandığı bir dönemde biz de bu hıza yetişmek amacıyla platformumuzu
kurduk. Tek sesli olma kararı aldık" dedi.
Bozdağ sözlerine şöyle devam etti:
"Türkiye'de gıdalardan kaynaklanabilecek tehlikelerden, halk sağlığının korunması amacıyla tarladan ve çiftlikten sofraya kadar gıda güvenliği için AB mevzuatına uygun kontrol ve denetimlerin düzenlenmesine ve uygulamasına katkıda bulunmak amacıyla birleştik. Üretimden paketlenmesine, satışından servisine kadar her halkasının temiz sağlıklı ve hijyenik koşullarda üretilmesi için çeşitli projeler üzerinde çalışmaya başladık. 10 Aralık 2005'te tarladan ve çiftlikten sofraya sağlıklı gıda zirvesi yapacağız".