Mamak Belediyesi, veteriner hekim ya da gıda mühendisleri tarafından yapılması
gereken denetimleri zabıta memurlarıyla gerçekleştirdi.
Zabıta memurları gıdaların açıkta, yerlerin pislik içerisinde olduğu kantin
işletmelerini sadece resmi evrak eksikliğinden dolayı uyardı. Mamak Belediyesi,
Başkan Gazi Şahin'in de katılımıyla bugün Mamak İlçesi'nde bulunan okullarda
kantin denetimi yaptı. Ancak denetimi denetmenler yerine zabıta memurlarının
yapması, denetimlerin "sözde" olduğunu ortaya çıkardı. Tarım ve Köyişleri
Bakanlığı yetkililerinin katılmadığı denetimde, "gıdaların hijyenine ve
kantin standartlarına ilişkin" denetim yapılamadı.
Zabıta memurlarının kantin işletmelerinde sadece ruhsat ve diğer evrakları kontrol
etmesi, hem kantin sahibini, hem öğrencileri, hem de denetimden görüntü almak
isteyen basın mensuplarını şaşırttı. Demirlibahçe Ata İlköğretim Okulu kantininde
yapılan "sözde" denetimde, zabıta memurları kantin içerisinde yiyeceklerin
saklanacağı buzdolabının olmadığını farketmezken, kantinde deterjanlarla gıdaların
aynı ortamda bulunmasına herhangi bir uyarıda bulunmadı.
Öte yandan, öğrencilere yiyecek hazırlayan kantincilerin hijyen kurallarına
uygun giyinmesiyle ilgili herhangi bir uyarı da yapmayan zabıta memurları, işletmeye,
sağlık karne muayene tarihi geciktiği için uyarı cezası verdi. Kantin içerisinde
gezen Mamak Belediye Başkanı Şahin, gazetecilerin "Kantinlerin belirli
bir standardı var mı?" sorusuna "Hayır" diye cevap verdi.
Şahin, sık sık bu tür denetimleri yaptıklarını ve özellikle çocuklara hizmet
veren kantinlerin denetimlerine daha çok önem verdiklerini söyledi.
Demirlibahçe İlköğretim Okulu'nda ise bahçeye bitişik bir kantinde yapılan denetimde
ise kantinin hiçbir üretim ve satış standardına uymamasına rağmen, zabıta memurları
sadece "ortalığın toplanması" konusunda uyarı yaptı.