Tüm dünyada kahveye olan talep artıyor. Ancak artan talebe karşın üretimde ciddi sorunlar yaşanıyor. Bu sorunların başında da en fazla kahve ihraç eden ülkelerden Brezilya'da üretimin düşüyor olması geliyor.
Brezilya'da geçen yıl bir tanesi 60 kilogramdan oluşan 50 milyon çuval kahve üretimi yapılırken bu yıl bu rakamın 45 milyona gerilemesi bekleniyor. Dünyada kahve talebinin ise bu yıl 5 milyon tonu aşması bekleniyor.
Hem artan talep hem de düşen üretim beklentisi kahve fiyatlarını uçuşa geçirmiş durumda.
Uluslar arası piyasada Arabica Kahve'nin kilogram fiyatı 4.85 dolarla son 2 yılın zirvesine çıktı.
Uzmanlar, fiyatlarda yaşanan artışın perakende satış fiyatlarını da yukarı taşıyacağını düşünüyor.