Eker bir soru önergesine verdiği cevapta, 2002 yılında Bakanlıkta 181 gıda mühendisi görev yapıyorken, şuan bin 595 gıda mühendisinin çalıştırıldığını belirtti.
Bakanlıkta 2002 yılında 6 bin 357 ziraat mühendisinin istihdam edildiğini vurgulayan
Bakan Eker, 2015 yılı itibariyle 5 bin 893'ü Targel projesinde olmak üzere toplam
15 bin 589 ziraat mühendisinin çalıştırıldığına dikkat çekti.