Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK)'in dün açıkladığı Ocak-Mart dönemine ilişkin rakamlar da üretimin bu yılın ilk çeyreğinde arttığını gösteriyor. Türkiye'nin toplam kırmızı et üretimi; yılın ilk çeyreğinde geçen yılın aynı dönemine göre yüzde 13 artışla 238 bin ton oldu. Sığır eti üretimi 208 bin ton olarak, koyun eti üretimi de söz konusu dönemde 21 bin ton olarak tahmin edildi.
AYNI TERSLİK SÜTTE DE VAR
Kırmızı et üretimiyle fiyatı arısındaki doğru orantılı yükselişe benzer bir yükseliş malesef süt ve süt ürünleri üretimiyle, bu ürünün fiyatı arasında da var. Toplanan inek sütü miktarı martta geçen yılın aynı ayına göre yüzde 3,5 artarak 832 bin 376 ton oldu.