Tokat'ın Niksar ilçesinde doktor Bilal Otçu, dondurma satışı yapan ailesine destek vermek için "Dondurmanın sütünü üretebilir miyiz?" merakı ile 10 yıl önce çıktığı yolda keçi çiftliğinin sahibi oldu.
Yolkonak beldesinde aile hekimi olarak görev yapan Otçu, kurduğu aile çiftliğinde 10 yıldır süt verimi ile öne çıkan saanen keçisi üretiyor.