MasterChef Türkiye jürisi olarak tanınan şef Somer Sivrioğlu'nun İstanbul'daki gözde mekanı Efendy, kapılarını kapattı. Restoranın sosyal medya hesaplarından yapılan duyuruya göre marka, Türkiye'deki operasyonlarını durdurarak doğduğu şehir olan Avustralya'nın Sydney kentine geri dönüyor.
2007'de Sydney'de Başlayan Hikaye
Efendy'nin öyküsü 2007 yılında Sydney'in Balmain semtinde başlamıştı. Türk mutfağının modern yorumlarıyla Avustralya'da geniş bir kitleye ulaşan restoran, yaklaşık beş yıl önce İstanbul'a taşınarak Türkiye'deki lezzet tutkunlarıyla buluşmuştu. İstanbul'daki adresiyle kısa sürede tanınan bir mekan haline gelen Efendy, Michelin Guide Bib Gourmand listesinde yer almış, Gault&Millau tarafından "Gourmand Table-Chef Restaurant" seçilmiş ve İncili Gastronomi Rehberi'nde de kendine yer bulmuştu.
Son Servis 16 Ağustos'ta Verildi
Yapılan duyuruya göre restoran, İstanbul'daki misafirlerine son servisini 16 Ağustos 2026 akşamı sundu. Restoran ekibi tarafından yapılan paylaşımda kararın bir kapanıştan çok markanın hikayesinde yeni bir bölüm olduğu vurgulandı; İstanbul'daki mevcut mutfağın farklı bir konseptle yakında yeniden gündeme geleceği belirtildi.
Somer Şef Kimdir
1971'de İstanbul'da doğan Somer Sivrioğlu, Bilkent Üniversitesi Turizm ve Otelcilik Bölümü mezunu. 1995'te yüksek lisans için gittiği Sydney'de gastronomi kariyerine adım atan Sivrioğlu, 2007'de Efendy'yi, 2016'da ise Barangaroo bölgesinde ikinci restoranı Anason'u açtı. MasterChef Avustralya'da konuk jürilik yapan şef, halen MasterChef Türkiye jürisinde yer alıyor.
Efendy'nin İstanbul'dan ayrılması, Somer Sivrioğlu'nun Türkiye'deki gastronomi çalışmalarının tamamen sona ereceği anlamına gelmiyor; ekip, aynı mutfakta yeni bir gastronomi projesinin yakında duyurulacağını aktardı.