Diyetisyen Tabende Tarhan, diyabetlilerin en çok merak ettiği 25 soruya cevap verdi. Bu cevaplar, diyabetliler için yol haritası olacak
Soru 1: Tatlı meyve yersem şekerim yükselir mi?
Hayır, önemli olan meyvenin miktarı.
Soru 2: Doğal bal yiyebilir miyim?
Hayır, doğal da olsa glikoz içeriyor.
Soru 3: Günde 2 veya 3 öğün yesem yeterli mi?
Kan şekerinizin düzeni için 6 öğün yenmeli.
Soru 4: Ne tür yağ kullanmalıyım?
Sıvı yağ kullanılmalı.
Soru 5: Greyfurt suyu kan şekerimi düşürür mü?
Hiçbir yiyecek ya da içecek tam olarak kan şekerini düşürmez.
Soru 6: Şeker hastalığı geçici midir?
Hayır, şeker hastalığı sürekli bir hastalıktır. Ancak kiloya veya gebeliğe bağlı ise bu etkenler ortadan kalktığında kaybolabilir.
Soru 7: Tatlı yiyebilir miyim?
Arada bir ana öğünlerde tatlandırıcı ile yapılmış sütlü tatlılar yenebilir.
Soru 8: Dondurma yiyebilir miyim?
Tatlandırıcılı olursa iyi olur, değilse de 1 veya 2 top sade dondurma yine ana öğünde yoğurt veya süt hakkımızdan düşülerek arada bir yenebilir.
Soru 9: Alkol kullanabilir miyim?
Hayır, çünkü 1 gr alkol 7 kalori içerir. Bu da sağlıklı beslenmemize engel olur. Mezeler kalori açısından zengin olduğu için dengemizi bozar.
Soru 10: Ne tür ekmek kullanmalıyım?
Kepekli ekmek kullanılması daha uygundur.
Soru 11: Sebzeyi yemesem olmaz mı?
Sebzeyi mutlaka tüketmeliyiz. Bağırsakların çalışmasını ve şekerin yavaş yükselmesini sağlar.
Soru 12: Ne tür et tüketmeliyim?
Tavuk, balık, hindi gibi beyaz et uygundur.
Soru 13: Yağda kızartma yiyebilir miyim?
Hayır, 1 gr. yağın kalorisi 9'dur. Yiyecekler kızartıldığında çok fazla yağ çekerler. Bu da beslenme dengemizi bozar.
Soru 14: Kuruyemiş yiyebilir miyim?
Tadımlık 1-2 adet almanın sakıncası yoktur.
Soru 15: Ne kadar çay içebilirim?
Açık ve şekersiz istediğiniz kadar içebilirsiniz.
Soru 16: Oruç tutabilir miyim?
Gündüz dinlenip ya da uyuyup gece 6 öğün yiyecek şekilde oruç tutabilirsiniz.
Soru 17: Diyetime uyuyorum, ilacımı alıyorum, şekerim düşmüyor, neden?
Çok hareketsiz olabilirsiniz ya da sizi strese sokan herhangi bir şey yaşamış olabilirsiniz.
Soru 18: Diyetime uymazsam ne olur?
Hipoglisemi veya hiperglisemi koması yaşayabilirsiniz. Göz, böbrek ve damar bozukluğu olabilir.
Soru 19: Pilav, makarna yiyebilir miyim?
Evet, bir dilim ekmeğinizi yemediğinizde 2 kaşık pilav veya makarna yiyebilirsiniz.
Soru 20: Patates kan şekerimi yükseltir mi?
Bir küçük patates 1 dilim ekmek yerine yenebilir.
Soru 21: Kola gibi asitli içecekler içebilir miyim?
Arada bir diyet kola içebilirsiniz.
Soru 22: Çok tuzun sakıncası var mıdır?
Evet, mümkün olduğunca az tuz tüketmelidir.
Soru 23: Günlük ne kadar süt tüketebilirim?
Böbrek rahatsızlığınız yoksa günlük 500 cc süt veya yoğurt tüketebiliriz. Yarım yağlı veya yağsız.
Soru 24: Salata yiyebilir miyim?
Yağsız olmak şartıyla istediğiniz kadar...
Soru 25: İnsülin kullananlarla kullanmayanlar arasındaki beslenme farklı mıdır?
Kalori dağılımına titizlik göstermeli. Ana öğünlerin kalorisi ara öğünlerin kalorisinin 3 katı olmalıdır.