Haşlanmış Mısırı Lezzetli Yapmanın Sırları

İyi bir mısırı anlamanın en iyi yolu mısır tanelerine elinizle bastırmak. İyi bir mısır her zaman yumuşaktır ve elinizle mısır tanelerine bastırdığınızda parçalanabilir. Bu yüzde mısır alırken mutlaka kontrol edin.

Mısırın taze olduğunu yeşil yapraklarının parlak, hafif sarı, saplı ve püsküllerinin açık kahverengi olmasından anlayabiliriz. Mısırı haşlarken, haşlama suyuna tereyağı, damak zevkinize uygun baharatları katarak daha lezetli mısır haşlamaları hazırlayabilirsiniz. İşte klasik yöntem;

Mısır haşlamak için:

1. Seçtiğiniz mısırları yapraklarından ayırın. - Yaprakları atmayın -

Mısırları düdüklü tencereye yerleştirin. Boyu uzun olan mısırları ise ikiye bölün.

Mısırdan ayırdığınız yaprakları da mısırların arasına yerleştirin.

Mısırların üzerinie iki parmak geçecek şekilde su ekleyin

Düdüklü tencerenin kapağını kapatın ve ocağa alın.

En az 1 saat süreyle pişirmeye bırakın.

Mısırı daha güzel ve lezzetli hale getirmek için işte bilmeniz gereken püf noktaları:

Öncelikle şunu bilmelisiniz ki mısırı haşlamak zaman ister. En az 1 saat boyunca suda kaynamaya bırakmalısınız.

Aksi takdirde mısır taneleri sert kalacağından, yerken zorluk yaşayabilirsiniz. Mısır haşlamanın püf noktalarından bir diğeri ise mısır pişerken suyun içine tuz atmamak.

Atılan tuz mısırın pişme süresini uzatacaktır. Eğer mısırı tuzlu seviyorsanız, yerken atmalısınız.

Dilerseniz mısırlar kaynerken bir çay kaşığının ucuyla şeker atabilirsiniz. Bu hem mısıra tat verir hem de yumuşatır.

Haşlanmış mısırın faydaları;

Kanserden korur

Hamilelik için faydaları besinlerdendir

Kalp sağlığı için önemlidir.

Alzheimer'ı önleyici etkisi vardır.

Enerjiyi arttırır.

Kolesterolü düşürür.

Kilo vermeye yardımcı olur.

Diyabet ve hipertansiyonu önler.

Göz sağlığına iyi gelir.