Bunu Öğrenince Yumurtanın Kabuğunu Çöpe Atmayacaksınız.
Yumurta kabuğunu fırına koyun sonra da fırında pişirin!
-
Bu haberi okuduktan sonra bir daha yumurtanın kabuğunu çöpe atmayacaksınız.
-
Business Insider'da yer alan habere göre; Amerika gıda endüstrisi her yıl 150 bin ton yumurta kabuğunu çöpe atıyor.
-
Peki, yumurta kabuğunu çöpe atmak yerine yemeye ne dersiniz?
-
Uzmanlar, yumurta kabuğunun kalsiyum açısından çok zengin olduğunu belirterek, yüzde 95 oranında kalsiyum karbonat bulunduğunu söylüyor.
-
Yalnızca bir tane yumurtanın kabuğunda iki gram kalsiyum bulunuyor.
-
Ancak yumurta kabuklarını kesinlikle çiğ tüketmemeniz gerekiyor.
-
Yumurta kabuğunu potansiyel bakterilerin ölmesi için öncelikle kaynatmak, ardından da 200 F (93 ºC) derecede 10-15 dakika fırında pişirmek gerekiyor.
-
Fırından aldığınız kabukları ince toz haline gelene kadar mutfak robotunda öğütün.
-
Kabuğun içeriğindeki kalsiyum, kadınlarda yaşlanmaya bağlı olarak gelişen osteoporoz ağrılarını ve kemik erimesini azaltıyor.
-
Öğütülen yumurta kabuğunu una karıştırabilir ve bu undan da ekmek, pizza ya da makarna yapabilirsiniz.
-
Fakat dikkatli olmanız gereken bir konu var; o da kalsiyumun azının da fazlasının da zararlı olduğudur.
-
Sağlıklı bir yetişkin günde 1 gramdan fazla kalsiyuma ihtiyaç duymaz.
-
-