Beyin Yaşlanmasını Yavaşlatan Yiyecekler
Beyin yaşlanmasını yavaşlatan yiyecekler
-
"Daha fazla lif yemek beyin iltihabını (Alzheimer, Parkinson vs.) nasıl önler?" diye düşünüyor olabilirsiniz. Vücutta bağırsak-beyin ekseni adı verilen bir mekanizma vardır. Bağırsak mikropları, besin maddeleri üretmekten, bağırsak iltihaplanmasından ve beyni doğrudan etkileyen diğer birçok fonksiyondan sorumludur.
-
Diyetinizde yüksek lif tüketmenin, beyin iltihabı ve buna bağlı beyin hastalıklarını azaltıcı etkisinin olduğunu artık biliyoruz. Peki en iyi lif kaynakları nelerdir?
-
Fasulyeler mükemmel bir lif kaynağıdır. Miktarı değişebilir fakat, çeşitli fasulyelerin içerdiği lif miktarı genel olarak;
-
Brezilya fındığı: 28 gram brezilya fındığının içinde 12 gram lif bulunuyor. Çam fıstığı: Aynı şekilde, 12 gram lif bulunur. Badem: 28 gram bademin içinde 4 gram lif bulunur.
-
Sadece 2 yemek kaşığı keten tohumunda 4 gram lif bulunuyor. Yarım fincan ayçiçeği yağı da 6 gram lif içeriyor.
-
Birçok insan, gluten hassasiyeti yüzünden çeşitli problemler yaşamakta. Bu yüzden tam tahıllar tüketilmelidir.
-
Pişmiş meşe palamudu kabağının bir fincana denk gelecek şekli, 9 gram lif içerir. Aynı porsiyonda helvacı kabağı da içinde 7 gram lif bulundurur.