Dünyanın En İyi Baklavası!

Dünya mutfaklarını mercek altına alan fenomen gastronomi platformu TasteAtlas, son olarak yayımladığı listeyle "dünyanın en iyi baklavalarını" sıraladı. Farklı ülkelerden 15 baklava türünün yer aldığı listeye Türk mutfağı damga vurdu.

Dünyanın en popüler ve en prestijli gastronomi platformu TasteAtlas, lezzet eleştirmenlerinin değerlendirmeleri ve oylamalarla hazırladığı listelerle gündeme gelmeye devam ediyor. Belirli kategorilerde yaptığı sıralamalarla ilgi odağı haline gelen platform, son olarak 'Dünyanın en iyi baklavalarını' belirledi.

Listede, farklı ülkelerden 15 baklava türü yer alırken Türkiye'nin küresel etkisi göz doldurdu.

İşte, dünyanın en iyi baklavaları listesi...

15. TAJ AL MALEK / SURİYE

"Kralın taçları" anlamına gelen Taj al malek, Suriye'ye özgü bir baklava çeşidi. İncecik yufka hamuru (kataifi), şeker şurubu ve kavrulmuş fıstıkla yapılan bu lezzet, 3.4 puanla listenin 15'nci sırasında yer aldı.

14. VİŞNELİ BAKLAVA / TÜRKİYE

3.5 puan alan Vişneli baklava, listenin 14'üncü sırasında yer alıyor. Türkiye'nin damak çatlatan bu lezzeti, ferahlatıcı ve hafif meyve dolgusuyla bu şekerli tatlıya hoş bir tezat oluşturacak kadar hafif bir ekşilik sunuyor.

13. BUKAJ BAKLAVA / LÜBNAN 

Adı, Arapça bukjah kelimesinden gelen Bukaj baklavası, ismiyle bir kumaş parçasından paket yapma geleneğine atıfta bulunur. Bu lezzet, geleneksel olarak fıstık veya çam fıstığı ve kaju fıstığı karışımıyla doldurularak kat kat dikdörtgen yufka hamurundan oluşmaktadır.

12. ASAWER / LÜBNAN

Bilezik anlamına gelen "Asawer", Lübnan'ın eşsiz tatlılarından biri olarak nam salıyor. Küçük, yuvarlak bir baklava oluşturmak için yuvarlanıp kıvrılan yufka hamurundan yapılan bu baklava türü, 3.6 puanla listenin 12'nci sırasında.

11. SÜTLÜ NURİYE / TÜRKİYE

Klasik baklavanın daha hafif bir çeşidi olan Sütlü Nuriye, fındık dolgusuyla yapılır ve süt bazlı şerbetle ıslatılır. Türkiye'nin popüler ve çok sevilen bu lezzeti, listenin 11'nci sırasına yerleşti.

10. FAYSALİEH / LÜBNAN

9. BASMA / LÜBNAN

8. RUZİCE / BOSNA HERSEK

7. ASABİ / LÜBNAN

6. BÜLBÜL YUVASI / TÜRKİYE

5. KESTANELİ BAKLAVA / TÜRKİYE

4. BURMA KADAYIF / TÜRKİYE

3. ŞÖBİYET / TÜRKİYE

2. FISTIKLI SARMA / TÜRKİYE

1. GAZİANTEP BAKLAVASI / TÜRKİYE