Dünyanın En Pahalı Baharatı

Dünyanın en pahalı baharatı olarak bilinen ve gramı 900 TL’den satılan safran, Adana’nın Kozan ilçesinde üreticisinin yüzünü güldürdü. 

Yağışların etkisiyle rekoltenin geçen yıla göre yüzde 50 artması beklenirken, hasat dualar ve safranlı pilav ikramıyla kutlandı.

Adana'nın Kozan ilçesinde safran üretimi yapan Ali Gök, bu yılki hasadını şenlik havasında gerçekleştirdi. Geçen yıllarda 600 gram civarında ürün elde eden Gök, yağışların olumlu etkisiyle bu sezon 900 grama ulaşmayı bekliyor.

"Bir dönüm yerimiz var ama bu sene ürünümüz çok kaliteli, çok güzel. Önceden 600 gram alıyorsak belki bu yıl 900 gram alabiliriz. Yağışların fazla olması bizi çok sevindirdi. Gramı 900 TL'den alıcı buluyor. Şu anda elimizde 650 gram civarında ürün var. 

Pazarlama çalışmalarımızı sürdürüyoruz. Adana İl Tarım, Kozan Belediyesi ve Kozan İlçe Tarım Müdürlüğü başta olmak üzere birçok kurumdan destek görüyoruz."

"Çukurova'mızın en bereketli yerlerinden olan ilçemizde böyle kıymetli bir hazinenin yetişmesi bizim için çok değerli. Narenciyede ilk beşte, arıcılık ve bal üretiminde ilk üçte olduğumuz gibi safranın da ilçemizde yetişmesi çok önemli. Kozan Belediyesi, İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü ile İl Tarım Müdürlüğü olarak kendisine gerekli desteği veriyoruz."

Program kapsamında Kozan İlçe Tarım ve Orman Müdürü Mutlu Karataş da üreticiden bilgi alarak safran üretim alanında incelemelerde bulundu. 
İlçe Müftüsü Mustafa Kaya'nın yaptığı bereket duasının ardından safran çiçekleri toplandı. Hasat etkinliği, davetlilere safranlı pilav ikram edilmesiyle sona erdi.