Lokantalarda KDV usulsüzlüğüne son!
Hazine ve Maliye Bakanlığı'nın, gıdadaki KDV istismarının önüne geçmek ve bu konudaki tereddütleri gidermek için yaptığı düzenlemeyle lokantalar ve kafeler sattığı yiyecek ve içecekte de KDV'yi yüzde 10 olarak hesaplayacak.

Hazine ve Maliye Bakanlığı Gelir İdaresi Başkanlığınca hazırlanan "Katma
Değer Vergisi Genel Uygulama Tebliğinde Değişiklik Yapılmasına Dair Tebliğ"
Resmi Gazete'de yayımlandı.
Düzenlemeye göre hizmet sunan lokanta, kafe ve pastane gibi işletmeler kendilerinin
hazırlayıp sundukları yiyecek ve içecekler ile dışarıdan temin edilerek buralarda
sattıkları ürünler için KDV'yi yüzde 10 (alkollü içeceklerde yüzde 20) şeklinde
hesaplayacak.
Bu işletmelerin telefonla veya internet üzerinden sipariş suretiyle adrese gönderme, gel-al gibi yöntemlerle yaptıkları tüm satışları da aynı kapsamda olacak.
Öte yandan, yiyecek ve içecek hizmetlerine yönelik işyeri ruhsatı bulunmadığı
halde müşterilerine servis yapılabilen alanlarda yiyecek ve içecek hizmetleri
sunan işletmelerin yaptıkları satışlar da bu kapsamda değerlendirilecek.
SUİSTİMALLERİN ÖNÜNE GEÇİLMESİ AMAÇLANIYOR
Denetimler sonucunda bazı lokanta veya kafelerin yeme içme hizmeti yerine et,
su, meyve suyu gibi ürünleri satmış gibi gösterdiği ve KDV oranını yüzde 10
yerine yüzde 1 olarak hesapladığı tespit edilmişti.
Düzenleme ile KDV oranlarında herhangi bir artış olmazken, yanlış uygulamaların
ve suistimallerin önüne geçilmesi amaçlanıyor. Tebliğ, mayıs ayı başında yürürlüğe
girecek.
ÖRNEKLERLE ANLATILDI
İşletmelerin verdikleri hizmet ve sattıkları ürün karşılığında uygulayacakları
KDV oranları da örneklerle anlatıldı. Resmi Gazete'de yer verilen örnekler şöyle:
"Örnek 1: (K) Kahvecisi, kendi hazırladığı kahvelerin yanında (T) işletmesinden
temin ettiği keklerin de satışını yapmaktadır. Self-servis olarak hizmet veren
işletmeye gelen müşteri sipariş ettiği kahvenin yanında ıslak kek satın almış
ve işletmeye ait alanda oturmak yerine siparişlerinin paketlenmesini istemiştir.
Ayrıca 100 gram Türk kahvesi çektirmiştir. Kafeterya ruhsatına sahip olan (K)'nın
yaptığı bu satışların tamamında yüzde 10 oranında KDV hesaplanacaktır.
Örnek 3: (A) Pastanesi, telefonla verilen sipariş üzerine imalathanesinde 8
kişilik doğum günü pastası hazırlamıştır. Müşteri pastanın ev adresine gönderilmesi
yerine iş çıkışı pastaneye gelerek pastayı alacağını bildirmiştir. İş çıkışında
sipariş pastanın yanında 1 kilogram kuru pasta ve 2 şişe limonata satın almıştır.
Pastane işletme ruhsatına sahip (A)'nın sipariş suretiyle hazırladığı pasta
ve yanındaki gıda satışlarında yüzde 10 oranında KDV hesaplanacaktır.
Örnek 4: Sahilde faaliyet gösteren (B) Büfe İşletmesi, yiyecek ve içecek hizmetlerine yönelik işyeri açma ve çalışma ruhsatı bulunmadığı halde büfesinin önüne yerleştirdiği masa ve taburelerde oturan müşterileri ile sahilde bulunan şezlonglarda denize girenlere tost, çay ve meşrubat satışı yapmaktadır. (B) Büfe İşletmesi, fiilen yiyecek ve içecek hizmetleri sunduğundan büfede hazırladığı tost ve çayın yanında dışarıdan hazır temin ettiği gıda maddelerinin satışında yüzde 10 oranında KDV hesaplayacaktır."
BAKAN ŞİMŞEK: KDV ARTIŞI YAPILMADI
Hazine ve Maliye Bakanı Mehmet Şimşek, "Katma Değer Vergisi Genel Uygulama
Tebliği"nde yapılan değişikliği, sosyal medya hesabından değerlendirdi.
Şimşek, paylaşımında, "KDV artışı yapılmadı. İşletmelerin vatandaştan aldığı
KDV'nin doğru belgelendirilmesi için düzenleme yapıldı. Bu konuda hassasiyet
gösteren ve bizlere bilgi veren vatandaşlarımıza teşekkür ediyoruz" ifadelerine
yer verdi.
TEBLİĞ TASLAĞI YANLIŞ ANLAŞILMIŞTI
Gelir İdaresi Başkanlığı geçtiğimiz hafta çalışmaya ilişkin tebliğin taslağını internet sitesinde yayımlayarak görüşe açmıştı. Ancak bu tebliğ taslağı bazı haber sitelerinde lokanta ve kafelerde KDV'nin artırıldığı şeklinde yorumlanınca Hazine ve Maliye Bakanlığı bir açıklama yayımlamıştı.
Bakanlığın açıklamasında şu ifadeler kullanılmıştı:
"Gıdadaki KDV oranının düşük olması, başka sektörler tarafından istismar
ediliyor.
Hazine ve Maliye Bakanlığı, gıdalarda ve yeme içme hizmetinde yüzde 8 olan KDV
oranını 2022 yılında gıdalar için yüzde 1'e indirdi. O tarihten sonra bu alan
suistimal edilmeye başlandı.
Gıdadaki KDV oranının yüzde 1 olması, yeme içme sektöründe KDV oranının yüzde
10 olması nedeniyle yeme içme sektöründe bulunan lokantaların bir kısmı, bu
alanı istismar ediyor ve rekabet eşitliğini bozuyor.
Lokanta veya kafelerin et, su, meyve suyu gibi ürünler satılmış göstererek,
yeme içme hizmeti karşılığında yüzde 10 KDV hesaplamaları gerekirken sadece
gıda malzemesi satıyormuş gibi yüzde 1 KDV oranından fiş veya fatura çıkışı
yaptıkları tespit edildi."
41 BİN MÜKELLEF DENETLENDİ
Hazine ve Maliye Bakanlığı bu konudaki yoklamaları ve denetimleri artırdı ve
yaklaşık 41 bin mükellefi KDV oran uyumsuzluğu yönünden denetledi.
Diğer taraftan denetimler sonucunda bazı marketlerin temizlik malzemesi sattıkları
halde gıda malzemesi satmış gibi göstermek suretiyle KDV oranını yüzde 20 yerine
yüzde 1 olarak hesapladıkları da tespit edildi.
BARIŞ ŞİMŞEK