1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Tümü

Böcek yemek kanserden koruyabilir

İtalyan bilim insanları yaptıkları araştırmada, karınca, çekirge ve cırcır böceği gibi omurgasız böceklerde gıdalarda bile bulunmayan yüksek miktarda antioksidan olduğunu keşfetti.
16 Temmuz 2019 11:07
Yazdır
Böcek yemek kanserden koruyabilir

Telegraph gazetesindeki habere göre, İtalya'daki Roma Üniversitesi'nden bilim insanları protein yönünde zengin olduğu bilinen omurgasız böceklerde yüksek miktarda antioksidan potansiyelini buldu.

Yapılan testlerde, böceklerdeki antioksidan oranının taze portakal suyu ve zeytinyağından bile daha fazla miktarda olduğu belirlendi.

Antioksidanların kanser riskini artırdığı bilinen serbest radikallerin reaksiyonlarını azaltmak için önemli bir etken madde olduğu biliniyor. Serbest radikallerin, kalp hastalıkları ile diyabet riskiyle de ilişkisi olduğu belirtiliyor.

Araştırmalarda, suda çözünür ağustos böceği, ipek böceği ve cırcır böceklerinde, antioksidan yönünden zengin olduğu bilinen taze portakal suyundan beş kat daha fazla antioksidan içerdiği sonucuna varıldı.

Aynı şekilde ipek böceği, Afrika tırtılı ve dev ağustos böceğinin suda çözünür haldeki özütünün, sızma zeytinyağından iki kat daha fazla antioksidan içerdiği bulundu.

Araştırmayı yürüten Roma Üniversitesi'nden Profesör Mauro Serafini, gazeteye yaptığı açıklamada, dünya nüfusunun en az 2 milyarının hali hazırda böcek tükettiğini geri kalanının ise bu konuda biraz cesaretlendirilmeye ihtiyacı olduğunu söyledi.

Serafini yenilebilen böceklerin mineral, vitamin, lif, protein ve yağ asitleri açısından mükemmel bir besin olduğunu da vurguladı.

Bu haberi oylayabilirsiniz 0 0
3 Yorum yapıldı
YORUMLARTüm Yorumlar Popüler Yorumlar
SON HABERLER
05:42 - 166 yıl hapis cezası bulunan firari şahıs yakalandı03:25 - 'Türkiye güvenliği tehdit edilirse de güç kullanmakta tereddüt etmeyecek'03:23 - İdlip şehidi memleketi Samsun'da göz yaşı içinde karşılandı03:19 - İstanbul'da gece hizmet verecek olan vapur seferleri başladı01:27 - Kurumlar Arası Geçici Görevlendirme Yönetmeliğinde Değişiklik01:25 - Ölçü ve Ölçü Aletleri Damga Yönetmeliğinde Değişiklik01:21 - Bazı Mallara Uygulanacak Özel Tüketim Vergisi Tutarlarında Düzenleme01:19 - 29 Şubat 2020 tarihli atama kararı yayımlandı01:17 - İstanbul'da şehitler için sürücüler konvoy oluşturdu00:10 - 29 Şubat 2020'den önemli gündem başlıkları
00:09 - Manisa'da 3.9 büyüklüğünde bir deprem meydana geldi00:07 - TSK'nın rejim unsurlarına ateş açma anı kamerada00:01 - Mahalli idare şirketi kadrosuna geçirilen işçilerin yemek yardımına ilişkin önemli karar23:41 - Çavuşoğlu, Almanya Dışişleri Bakanı Maas ile telefonda görüştü23:40 - MSB: 56 rejim unsuru etkisiz hale getirildi23:28 - Balıkesir'de FETÖ operasyonu: 1 gözaltı23:25 - MSB: İdlib'deki topçu saldırısında 1 asker şehit oldu, 2 asker yaralandı23:23 - Şehit asker, 2 gün önce babası ile konuşmuş: Şehit Olacağım
1 2 3 4 5 6 7 Tümü
ANKET
Türkiye'nin aldığı korona virüs tedbirlerini yeterli buluyor musunuz?
ARŞİV
Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri veya çerez politikamızı inceleyebilirsiniz.
Tamam