1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Tümü

Dönere kimlik, çalışana akademi

Uluslararası Döner Federasyonu (UDOFED) vatandaşın sağlıklı dönere ulaşması için eğitim seferberliği başlattı
25 Şubat 2020 07:57
Yazdır
Dönere kimlik, çalışana akademi

Bu kapsamda Döner Akademisi kuran federasyon, döner üretim ve satış sürecindeki herkesin eğitim almasını amaçlıyor. Çalışanların eğitimi için Döner Akademisini hayata geçirdiklerini kaydeden UDOFED Genel Başkanı Mehmet Mercan, eğitimlere yaz dönemiyle birlikte başlanacağını belirtti. Burada eğitim alanlara sertifika vereceklerini ifade eden Mercan "Sektörümüz son beş yılda o kadar hızlı büyüdü ki, bütün döner üreticilerini, satıcılarını kontrol etmek çok zor hale geldi. Tabiri caizse önüne gelen dönerci açabiliyor. Biz de bu süreçte yaşanan olumsuzlukların giderilmesi için sektörde eğitimin yaygınlaştırılmasını istiyoruz. Döner üretim ve satış zincirinde bulunan herkesin eğitimli olmasını amaçlıyoruz" değerlendirmesini yaptı.

İKİ BİN RESTORANA KAREKOD

Tarım Bakanı'nın 'çamaşır suyu' tartışması sebebiyle eleştirdiği UDOFED Başkanı Mercan, dönerin bir kimliği olacağını anlatarak "Döner üretiminin çiftlikten çatala kadar denetimli olduğunun tüketici tarafından bilinmesi için sertifikasyon uygulaması getiriyoruz. 2020 içerisinde uygulamayı hayata geçireceğiz" dedi. Restoranlara verilecek karekod sayesinde kesilen hayvanın sağlıklı olması, etlerin soğuk zincirde saklanması, hijyen, hile, tağşiş, taklit ve katkı gibi konularda güvence verileceğini belirten Mecan "Sistem ilk olarak UDOFED üyesi döner üreticilerinin, sayısı iki bini bulan restoranlarında uygulanacak" diye konuştu.

Önder Çelik

Türkiye
Bu haberi oylayabilirsiniz 0 0
YORUMLARTüm Yorumlar Popüler Yorumlar
Bu habere henüz yorum yapılmamış.
İlk yorumu siz ekleyin.
SON HABERLER
09:01 - Evde kalanlar ekmek yapmaya başladı, talep yüzde 1500 arttı09:00 - Tarım Bakanlığı korona günlerinde ekim ve üretime hazır mı?09:00 - Koronavirüs'le mücadelenin psikolojik boyutunu Prof. Dr. Cem Şafak Çukur ile konuştuk08:59 - Kilosu 2 bin liradan satılıyor08:58 - 'Korona testleri' yasak ama kapış kapış satılıyor08:54 - Uzmanlar uyardı...'Korona partisi' ölümcül hata!08:49 - İnfaz paketi kapsamı daraltılarak Meclis'e sunulacak08:31 - Karşı çıktıkları teklife 'sehven' kabul dediler08:22 - 'Zor günleri birlik olup atlatacağız'08:19 - LGS sınav başvuruları otomatik yapılacak
08:11 - Abdurrahim Albayrak'a Çin'den gelen ilaçla tedavi08:10 - Ali Ağaoğlu'nun eski sevgilisi yaralamadan gözaltına alındı08:09 - 2. Yargı Paketi görüşmeleri başlıyor07:45 - İstanbul ve Ankara'ya iki büyük teşhis merkezi07:45 - Telekonferans kabine toplantısı: Gündem koronavirüs07:36 - Hekimler: Bulaşır korkusuyla görev yapıyoruz07:31 - Meclis esnek çalışacak: Gelmeyen vekil evden çalışacak07:17 - Bölgesel karantinalar hükümetin gündeminde
1 2 3 4 5 6 7 Tümü
ANKET
Cumhurbaşkanı Erdoğan'ın, koronavirüsle mücadelede Bilim Kurulunu yetkili kılmış olmasını;
ARŞİV
Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri veya çerez politikamızı inceleyebilirsiniz.
Tamam