Türkiye neden buğday ithal ediyor? İşte cevabı
Tarım yazarı Selim Yücel sosyal medya hesabından yaptığı açıklamada, ithal edilen buğdayların un, makarna olarak ihraç edildiklerine dikkat çekti.
Tarım yazarı Selim Yücel sosyal medya hesabından, Türkiye'nin neden buğday ithal ettiğini açıkladı.
Yücel'in paylaşımları şu şekilde:
- Türkiye buğday iç tüketimi yaklaşık 18 milyon tondur. Üretimi ise 2019
yılında 19, 2020 yılında 20.5 milyon ton olarak gerçekleşmiştir.
- Türkiye dünya un ihracatında yaklaşık 3 milyon tonla 1. sırada,
makarna ihracatında ise 1.2 milyon tonla 2. sırada yer alır. Bunun
yanında 262 bin ton bulgur, 80 bin ton irmik ve 467 bin ton büskivi ihraç eder.
Tüm bu ihracatın karşılığı 7,4 milyon ton buğdaya karşılık gelir.
- Türkiye son 18 yılda 59 milyon ton buğday ithalatına karşılık 73 milyon ton
karşılığı mamül madde (un, makarna, bisküvi, irmik, bulgur vs.) satmıştır. Dış
ticaret fazlası net 12 milyar $'dır.
- İthalatla ilgili konuşulmayan bir başka husus buğdayın kalitesiyle ilgilidir.
Devlet Rusya, Kazakistan, Ukrayna gibi ülkelerden aldığı yüksek proteinli buğdayı
içerideki düşük kalite buğdayla karıştırarak (paçal yapmak) buğdayın un olma
kabiliyetini yükseltir.
Türkiye neden buğday ithal ediyor?
Selim Yücel (@lisan_ihafi) January 22, 2021
Türkiye buğday iç tüketimi yaklaşık 18 milyon tondur. Üretimi ise 2019 yılında 19, 2020 yılında 20.5 milyon ton olarak gerçekleşmiştir. pic.twitter.com/mKGBUr1O6i