Balın faydaları saymakla bitmiyor

- Kahvaltı sofralarının vazgeçilmez tadı olan balın faydaları saymakla bitmiyor. Doğal balın yaşlanma etkilerini geciktirdiğini söyleyen uzmanlar, bal seçiminde de dikkat edilmesi gerektiğini vurguluyor.

Kış aylarında vücut direncini yüksek tutan ve nezle, grip gibi salgın hastalıklarda tedavi amaçlı kullanılan balın, stresle mücadelede de etkili olduğu kaydedildi. Diyetisyen Ferin Batman, bağışıklık sistemini artıran balın romatizma hastası olanlar için de önerildiğini söyledi. Balın bazı hastalıkların tedavisinde kullanıldığını belirten Batman, eski çağlarda da balın yara tedavisinde kullanıldığını ifade etti. Balın hakiki bal olmasına dikkat edilmesi gerektiğinin altını çizen Batman, doğal balın yaşlanma etkilerini geciktirdiğini kaydetti.

Bal uzmanı Çağlar Kara da balın özelliğini yitirmemesi için metal kaşıkla yenilmemesi gerektiğini vurgulayarak, balın özellikle tahta ve plastik kaşıkla yenmesi gerektiğini belirtti.