Erdoğan çağrı yapmıştı, bu yıl yüzde 109 arttı

Türkiye'nin önemli tarım kentlerinden Sivas'ta üreticinin alternatif ürün arayışı ayçiçeği ekimini hızla büyüttü. Hububat üretiminin yaygın olduğu kentte, özellikle pandemi döneminde ayçiçek yağı fiyatlarında yaşanan sert yükselişin ardından ayçiçeğine ilgi arttı.

Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan'ın çiftçilere yönelik üretim çağrısıyla başlayan süreçte ekim alanları her geçen yıl genişledi. 2025 yılında yağlık ve çerezlik olmak üzere toplam 98 bin dönümde yapılan ayçiçeği üretimi, 2026'da 190 bin dönüme ulaştı. Böylece ekim alanındaki yıllık artış yaklaşık yüzde 94 oldu.

Çerezlik ayçiçeğinde ekim alanı yaklaşık 4 katına çıktı

Artışın en dikkat çekici olduğu alan çerezlik ayçiçeği oldu. Sivas'ta 2025 yılında 23 bin dönüm arazide çerezlik ayçiçeği yetiştirilirken, bu yıl ekim alanı 90 bin dönüme çıktı.

Yağlık ayçiçeğinde de üretim alanları genişledi. Geçen yıl 75 bin dönüm olan yağlık ayçiçeği ekim alanı, 2026 yılında 100 bin dönüme yükseldi.

Sivas'ta 35 bin ton ayçiçeği hasadı bekleniyor

Ekim alanındaki büyümenin üretim miktarlarına da yansıması bekleniyor. İklim koşullarının elverişli seyretmesi halinde Sivas'ta bu sezon 16 bin ton yağlık, 19 bin ton çerezlik ayçiçeği hasat edilmesi öngörülüyor.

Böylece kentte yağlık ve çerezlik ayçiçeğinde toplam üretimin 35 bin tona ulaşması bekleniyor.

"Sivaslı çiftçimiz için güzel bir alternatif oldu"

Sivas Ziraat Odası Yönetim Kurulu Başkanı Hacı Çetindağ, ayçiçeği üretimindeki dönüşümün pandemi sonrasında başladığını söyledi.

Pandemi sonrasında Türkiye'de ayçiçek yağı konusunda sıkıntılar yaşandığını hatırlatan Çetindağ, Cumhurbaşkanı Erdoğan ve Tarım Bakanlığı tarafından çiftçilere üretim çağrısı yapıldığını belirtti.

Sivas çiftçisinin bu çağrıya karşılık verdiğini ifade eden Çetindağ, kentte daha önce yaygın şekilde yetiştirilmeyen ayçiçeğinin artık çiftçiler için önemli bir alternatif ürüne dönüştüğünü söyledi.

Yağlık ayçiçeğinde üretim 11 bin 900 tondan 16 bin tona çıkıyor

Çetindağ'ın verdiği bilgilere göre, geçen yıl yaklaşık 75 bin dönümlük alandan 11 bin 900 ton yağlık ayçiçeği elde edildi. Bu yıl ise üretimin yaklaşık 16 bin tona ulaşması bekleniyor.

Çerezlik ayçiçeğinde de güçlü bir yükseliş öngörülüyor. Geçen yıl 4 bin 800 ton seviyesinde gerçekleşen üretimin bu yıl çok daha yüksek seviyelere çıkacağı belirtiliyor.

Aşırı yağış olmasaydı ekim alanı daha da büyüyecekti

Ayçiçeğindeki hızlı büyümeye rağmen hava koşulları bu yıl çiftçinin planlarını etkiledi. Çetindağ, aşırı yağışlar nedeniyle bazı üreticilerin ekimde sıkıntı yaşadığını belirtti.

Normal bir sezon geçirilmesi halinde hem yağlık hem de çerezlik ayçiçeğinde ekim alanlarının çok daha yüksek seviyelere ulaşabileceğini ifade eden Çetindağ, üreticinin mevcut sonuçlardan memnun olduğunu kaydetti.

Çiftçiye ayçiçeği tohumu desteği

Ayçiçeği üretimindeki artışta verilen destekler de etkili oldu. İl Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından geçen yıl çiftçilere yaklaşık 3 bin 900 kilogram yağlık ayçiçeği tohumu dağıtıldı.

Sivas Ziraat Odası Başkanı Çetindağ, tohum desteğinin üretime önemli katkı sağladığını belirterek gelecek yıl desteğin devam etmesi halinde rekoltenin daha da artmasını beklediklerini söyledi.